Lunch at J-Avenue

วันนี้ไปกินข้าวเที่ยงที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งในย่านJ-Avenue อยู่แถวทองหล่อมาคับ

ที่จิงพาหมาไปอาบน้ำที่นั่นคับ ส่วนข้าวเที่ยงเป็นของแถมฆ่าเวลารอรับพวกมัน (ดู๊ หมาเรายิ่งใหญ่มาจากไหน...)

ร้านอาบน้ำหมาอยู่ชั้น3 ส่วนเราก็ไปกินข้าวที่ชั้น2

ตัว J ใน J-Avenue ก็เข้าใจอ่ะนะว่าคงย่อมาจาก Japan แต่ก็ไม่ต้องญี่ปุ่นจ๋าถึงขนาดเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นติดกัน 4 ร้านก็ได้

ร้านแรกก็เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นธรรมดาๆ ร้านที่2 เน้นไปที่อุด้ง ร้านที่3เป็นร้านราเม็ง ร้าน4มะรุอ่ะ มะมีเมนูอยู่หน้าร้าน ส่วนร้านที่5 เดินไปไม่ถึงหน้าร้าน แต่ชอบชื่อมัน Chine-Chine (จิงๆเป็นร้านอาหารจีน แต่ถ้าอ่านชื่อร้านแบบญี่ปุ่นก็ ชิเนะๆ เราไม่รู้หรอกนะว่า chi แบบนี้ มันอ่านยังไง รู้แต่ว่ามันจะออกเสียงต่างกะ shi ถ้ายึดหลักโฟเนติกที่เรียนมา ch เวลาออกเสียง ลิ้นต้องแตะที่ปุ่มเหงือกด้านบนเสียงเลยจะสั้นกว่า เหมือนเวลาพูด จ แต่ออกมาเป็น ช อ่ะ ส่วน sh ก็ออกธรรมดา เสียงยาวกว่า) ที่บอกว่าชอบชื่อมัน เพราะมัน chi-ne เกือบๆพ้องกะคำว่า shi-ne ไง เหอๆ

เราเข้าไปกินร้านที่2 ชื่อ J-food tabeta

ถ้ามองจากข้างนอกร้าน ดูไม่รู้หรอกว่ามันขายอาหารญี่ปุ่น เพราะข้างในตกแต่งแบบเรียบๆโทนขาวดำออกแนวตะวันตก เผินๆจะนึกว่าขายพวกอาหารอิตาเลียนซะอีก แต่พอเข้าไปข้างในเสียงพนักงานตะโกนพร้อมกันว่า อิรัชไชมาเซะ!! เหมือนจะบอกว่าที่นี่ร้านอาหารญี่ปุ่นนะ

ในร้านเปิดเพลงแจ๊ส จะดูเข้ากั๊นเข้ากันกว่านี้ถ้ามันเป็นแจ๊สญี่ปุ่น...

ก็เป็นเรื่องปกติที่จะเจอพนักงานพูดต้อนรับกับขอบคุณพร้อมกันเวลาเข้า-ออกร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ที่นี่มันมีอย่างนึงที่ทำให้เรารำคาญมากๆ นั่นคือคำว่า ไฮ๊ ของพวกพนักงาน

เราไม่รู้ว่าที่อื่นจะมีแบบนี้รึป่าว แต่ว่าที่ร้านนี้เวลาพ่อครัวทำอาหารเสร็จ เค้าจะวางอาหารไว้ที่เคาเตอร์แล้วพูดว่า โอเนไงชิมัส! แบบว่าอาหารเสร็จแล้ว เอาไปเสิร์ฟทีดิ

แล้วพนักงานในร้านไม่ว่าจะอยู่ซอกเหลือบมุมตรงไหนของร้าน จะพร้อมใจกันตะโกนว่า ไฮ๊!!

คือถ้าพนักงานมีกัน2-3 คนเนี่ยก็ไม่เท่าไหร่หรอก แต่ทั้งร้านมีกับเกือบ 10 คนแล้ว ไฮ๊ ดังมาก ไม่รู้จะไฮ๊ อะไรกันมากมาย ไฮ๊บ่อยมากก แถมไฮ๊แล้ว ยังไม่มีใครเอาอาหารที่เสร็จมาเสิร์ฟจนกว่าเวลาจะผ่านไปซักพัก คงไฮ๊กันเพลินละซิ แต่มันหนวกหูง่ะ

แล้วที่ทึ่งก็คือ พ่อครัวบางคน ขี้อาย คงกลัวลูกค้าบางคนจะมองว่า ทำเป็นพูดญี่ปุ่น แดะว่ะ เลยพูด โอเนไงชิมัส ด้วยเสียงเบามากๆ แต่คุณพนักงานที่อยู่อีกฟากของร้าน ยังอุตส่าห์ ไฮ๊ ตอบกลับมาได้ แล้วไฮ๊อยู่คนเดียวด้วยนะ คนอื่นเค้าไม่ได้ยิน แต่คนๆนั้นได้ยินอยู่คนเดียว โอ้ว ทำไปด้ายย (ที่เราได้ยิน เพราะเรานั่งอยู่หน้าเคาเตอร์น่ะ)

แถวทองหล่ออ่ะของกินเยอะนะ อยากให้มาเที่ยวกันจัง....

ข้อคิดที่ได้จากเครื่องดื่มของที่ร้านTabeta: กาแฟเย็นเพียวๆ สีเหมือนโค้กมาก อย่าเพิ่งซดโฮก จนกว่าจะรู้ว่ามันคืออะไร....

By [S]ilver[M]oon